魚肉ソーセージで作る！格安レシピ特集

子供のおやつだけじゃない

魚肉ソーセージは昔からある日本独特の食べ物です。

複数のメーカーから販売されていますが、ほとんどのものが独特のオレンジに近い赤色の真空パックの中に魚類で作った練り物をつめて固めるという製法をとっています。

大人向けの大きいサイズのものもあれば、子供のおやつ用に小さめサイズのものもあり、年代を問わずに手軽に食べることができる便利な食品として定着しています。

そのままパッケージをとって食べてもおいしい魚肉ソーセージですが、一工夫をすることで立派なおかず一品にすることもできます。

例えばいつもの野菜サラダの中に薄く切った魚肉ソーセージを入れればそれだけでタンパク質のあるボリューム感のあるサラダになります。

他にも肉類の代わりに魚肉ソーセージを使ってスパゲティナポリタンやシチューを作れば、低カロリーで味のしっかりとついたおかずにすることができます。

いつもの料理の肉を魚肉ソーセージに代替するだけで違った味わいになりますのでメニューに変化をつけるためにいくつか試してみることをおすすめします。

家庭で作れる魚肉ソーセージのおやつメニューとしてあるのが「アメリカンドッグ」です。

アメリカンドッグといえば串に刺したソーセージに衣をつけて油で揚げたおやつスナックですが、自宅でも手軽に作ることができます。

作り方は簡単で、魚肉ソーセージを一口大に切って串にさしそこにホットケーキミックスを水で溶いた生地をつけて油で揚げます。

中身にまでしっかり火を通さなくても食べられるので、表面がカリッとした色がついたら出来上がりです。

簡単なのにかなり豪華に見えるおすすめおやつなので、子供さんの集まるパーティーなどにもまとめて作ってみてください。

魚肉ソーセージを使った料理を作るときにはつい細かく食べやすく切ってしまいたくなりますが、まるごど太いところをかぶりつくあの感触も食べるときの楽しみの一つです。

そこであの食感をそのまま生かして料理を作りたいときににおすすめなのがロールサンドイッチです。

普通のサンドイッチの具材として使うときには薄めに切りますが、ロールサンドイッチの場合には大胆にパンの中にレタスなどと一緒にぐるっと丸めてしまえばできあがりです。

食べやすいように数センチずつで切っていけば断面にも魚肉ソーセージのピンク色がみえる美味しそうな仕上がりになります。

簡単なのにおしゃれに見えるサンドイッチなのでお出かけやお弁当にも使いやすいメニューです。